Babeczki z kinder bueno

Niedawno po raz pierwszy upiekłam babeczki. Wyprawiałam urodziny i chciałam czymś zaskoczyć. Strasznie się bałam, że mi nie wyjdą, jednak były cudne. Może oprócz kinder bueno w środku, gdyż krem wypłynął, a pozostały wafelek rozmiękł w czasie pieczenia. Może lepiej włożyć jakiś inny baton... 

 Składniki na 12 babeczek:

• 160 g masła

• 120 g cukru w tym 2 opakowania cukru wanilinowego 

• 165 g mąki tortowej

• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

• 3 jajka

• 3 łyżki mleka

• 50 g mlecznej czekolady

• batoniki kinder bueno 

Najpierw utrzeć mikserem masło z cukrem, na jasną i puszystą masę.Ubić ze śmietanek 30% bitą śmietanę i dodać masę śmietanową dr Oetker. Wymieszać. Udekorować nią babeczki. 

Dodawać jajka, jedno po drugim, ucierając na gładką masę po każdym dodaniu. Dodać mleko i zmiksować. 

Do powstałej masy dodać mąkę i proszek do pieczenia oraz wymieszać do połączenia się składników. Na sam koniec dodać kawałki czekolady.

Po rozdzieleniu masy na formy włożyć w środek każdej babeczki  kawałek batonika.

Piec do suchego patyczka. 

(Mam piekarnik bez termobiegu, taki stary, więc na nim nastawiłam 2)

 Krem:

• masa śmietanowa o smaku truskawkowym z kawałkami owoców dr Oetker'a

• pół litra śmietanki 30% 

Mam nadzieję, że wypróbujecie babeczek i będą Wam smakowały! :)
Szczęśliwego Nowego Roku! Mam nadzieję, że będzie tak udany, albo i bardziej, od poprzedniego :)

Zeszyt inspiracji

Kochani,
kilka dni temu przeglądając różne blogi, zszywkę i takie tam znalazłam świetny pomysł na zeszyt inspiracji, pomysłów na blogu http://www.edytazajac.pl/ Bardzo mi się on spodobał i zapragnęłam stworzyć swój własny. Dzisiaj z samego rana wybrałam się do papierniczego, by zakupić upragniony notes oraz dekoracje.
Zazwyczaj mam milion pomysłów na minutę, jednak nigdy nigdzie ich nie zapisywałam,w wyniku czego wylatywały mi z głowy. Mam nadzieję, że teraz się to zmieni.

Zeszyt podzieliłam na kilka części:
- cele na dany miesiąc
- cele zawodowe
- pomysły wszelakie
- pomysły na zdjęcia
- przepisy dań, które mam w planach kiedyś zrobić (przynajmniej jak je widzę)

Myślę, że porządkując to wszystko i starając się spełnić większość pomysłów (nawet tych dziecinnych, głupich), sprawię, że rok 2015 będzie jeszcze lepszy.

Co o tym myślicie?

Podsumowaliście już rok 2014? Ja wciąż z tym zwlekam, a w środę wyjeżdżam w góry. Do tego czasu muszę się wykurować.

Pozdrawiam,
Andra